Projets de terriens
Le Bouletchou
A chaque fin du mois de Juillet, la Fête du Bouletchou replonge Mèze dans l’ambiance du XIXᵉ siècle : pêcheurs, vignerons, lavandières, musiciens et habitants font revivre le temps d’une journée la mémoire collective du port et de ses métiers.
Depuis 2023, la Ville de Mèze confie à La Fabrique Sauvage la mise en scène et l’écriture du canevas théâtral qui accompagne cette fête. Le travail s’appuie sur un processus participatif mêlant amateurs et professionnels, en collaboration avec le service Patrimoines et Archives. Chaque édition s’inspire des thématiques explorées dans l’année par le service — en 2025 : le parler mézois.
Extrait édition 2025 :
“ Le parler mézois ”
JACOBINE
Votre “bon français”, Madame, c’est une autoroute toute droite,
goudronnée comme un discours officiel.
Nous, notre parler, c’est l’étang quand le vent se lève :
ça clapote, ça rit, ça sent la sardine et le muscat.
C’est un mot pour l’huître qui s’ouvre,
un autre pour la moule qui s’accroche,
un juron pour l’oursin qui pique.
Des sons ronds comme des galets,
salés comme nos pêcheurs.
C’est avec ce parler qu’on hisse les filets,
qu’on avoue nos amours iodées,
et qu’on crie à pleins poumons :
Siam vius e siam d’aquí !